April
MENU
Denne menu kan bestilles fra 25. april til 23. maj- Pocheret blæksprutte med aubergine, fermenteret hvidløg, svampebouillon og ramsløg
- Kalvemørbrad med sprød brissel, grønne asparges, selleripuré og demi-glace med rosa peber
- Dessert på rabarber, kærnemælk og lakrids
25.04 Saint Clara
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
Maj
MENU
Denne menu kan bestilles fra 25. april til 23. maj- Jomfruhummerravioli, confiteret og syltet tomat, sauteret spinat og luftig hummerbisque
- Stegt kalvemørbrad, brisler, farseret morkel, ramsløg og sauce suprême
- Mille-feuille med rabarber og crème diplomate
02.05 August Høyen & Mumle
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
09.05 Peter Sommer & Søren Huss
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
16.05 Malte Ebert
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
23.05 Hugorm
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
MENU
Denne menu kan bestilles fra 30. maj til 27. juni- Grillede asparges, danske fjordrejer, piment og champagne beurre blanc
- Farseret, stegt poussinbryst, croustillant af confiteret lår, ærter, små karotter og friskrevet sommertrøffel
- Jordbær Romanoff à la Nimb
30.05 Marie Key & Mona Moroni
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
Juni
MENU
Denne menu kan bestilles fra 30. maj til 27. juni- Grillede asparges, danske fjordrejer, piment og champagne beurre blanc
- Farseret, stegt poussinbryst, croustillant af confiteret lår, ærter, små karotter og friskrevet sommertrøffel
- Jordbær Romanoff à la Nimb
06.06 Magtens Korridorer
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
13.06 Jung
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
20.06 Veronica Maggio
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
27.06 Black Eyed Peas (Fuldt booket)
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
Juli
MENU
Denne menu kan bestilles fra 4. juli til 2. august- Fleur de courgette, skaldyrssoufflé og strandkrabbebisque
- Farseret vagtel, sommergrønt og sommertrøffel
- Pavlova, jordbær, rosé champagne og tonkabønne
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
August
MENU
Denne menu kan bestilles fra 4. juli til 2. august- Fleur de courgette, skaldyrssoufflé og strandkrabbebisque
- Farseret vagtel, sommergrønt og sommertrøffel
- Pavlova, jordbær, rosé champagne og tonkabønne
01.08 TV-2 (Fuldt booket)
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
MENU
Denne menu kan bestilles fra 8. august til 29. august- Pithivier med pighvar og jomfruhummersouffléfars og cremet safransauce
- Glaseret, krogmodnet kalvefilet med sprødt, stegte kantareller og majs, ribs og sauce espagnole
- Peach Melba en surprise à la Nimb
08.08 Bryan Adams (Fuldt booket)
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
15.08 Emma Sehested Høeg
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
22.08 Burhan G (Fuldt booket)
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
29.08 D-A-D (Fuldt booket)
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
September
MENU
Denne menu kan bestilles fra 5. september til 26. september- Taskekrabbe, røget kartoffel og kaviar
- Pithivier på due, æble og kål samt demi-glace
- Baba au rhum, blommer og Madagaskar-vanilje
05.09 The Raveonettes & Turboweekend
PRIS: 1.800 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne og 3 delikate amuse-bouches, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
12.09 James Morrison (Fuldt booket)
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.
19.09 Andreas Odbjerg (Fuldt booket)
PRIS: 2.300 kr. per person
Inkluderet i prisen er velkomst med 1 glas champagne med genopfyldning og 3 delikate amuse-bouches samt blinis med kaviar, 3 retter med tilhørende vine (3 glas), mineralvand samt kaffe.