Afternoon Tea i Nimb Bar
Et delikat twist på den klassiske afternoon tea
Forkæl dig selv med Nimbs afternoon tea, der serveres i Nimb Bars smukke omgivelser.
Oplevelsen er en fortolkning af den klassiske, engelske afternoon tea med både salte og søde serveringer - hertil udsøgte teer afstemt efter menuen.
MENU
Første servering
Denne servering er gældende fra 9. september til 31. januar.
- Quiche med sæsonens grønt og hytteost
- Briochesandwich med varmrøget laks samt tilsmagt urtecreme
- Spinatvaffel med tilsmagte rejer og dild
- Praline af jordskokker med hasselnødder og hyldeblomst-balsamico
- Bagte og syltede rødbeder med gedefriskost
Anden servering
Denne servering er gældende fra 9. september til 10. november.
- Friskbagt scone med marmelade, lemoncurd og smør
- Solbærflødebolle
Traditionel flødebolle fyldt med solbærskum og overtrukket med mørk chokolade - Crunchy pekannødder, passionsfrugtgelé og karamelcreme-entrement
Pekandacquois, pekancrunch, passionsfrugtgelé og karamelcreme-entrement - Mousselagkage med æble, bergamot og timian
Lagkage af mandelbund med timian- og vaniljemousse og æble-bergamotgelé - Hindbær-macaron
Lille macaron fyldt med ganache af hindbær
Denne servering er gældende fra 11. november til 31. januar
- Friskbagt scone med marmelade, lemoncurd og smør
- Schwarzwaldkage
Mørk chokoladelagkage, Kirschflødeskum og kirsebærkompot - Orangeflødebolle
Traditionel flødebolle med appelsinskum og overtræk af mørk chokolade - Hindbærmakron
Lille makron fyldt med hindbærganache - Gyldne Tårn
Hvid chokolademousse, passionsfrugtpuré, mørk chokoladekagebund
Godt at vide
Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 Kbh. V
Hvornår: Mandag til fredag: Kl. 12:00, 13:00 & 14:30
Lørdag & søndag: Kl. 11:30, 11:45, 14:30 & 14:45
Dato: Hver dag med undtagelse af udvalgte søndage
Pris: 495 kr. per person / 645 kr. per person inkl. 1 glas Ruinart Brut, Champagne
Afternoon Tea kan reserveres fra kl. 12 og skal bestilles senest kl. 16 dagen før – dog skal bestilling til søndag ske senest fredag kl. 16. Bordet er jeres i 2 timer.
Afternoon Tea kan bestilles i en pescetarisk version.
Vi har desværre ikke mulighed for at tilbyde vegetariske, veganske, laktosefri eller glutenfri alternativer. Oplys venligst om allergier i kommentarfeltet.
Menuen skifter 2 gange om året – i starten af september og februar.
Afternoon Tea Extraordinaire
Når du trænger til lidt ekstra forkælelse...
Første søndag i måneden skruer vi lidt ekstra op for forkælelsen og serverer ”Afternoon Tea Extraordinaire”.
Det er Afternoon Tea serveret foran pejsen, som du kender den, men med det ekstra pift af forkælelse du fortjener. Her får Nimbs kokke lov til at folde sig ud med sæsonens fineste råvarer, mens Nimb Bar serverer et perlende glas Ruinart Brut.
På flyglet
Oplev Johann Gustav, der med sin dybtfølte musikalitet vil skabe en magisk atmosfære til eftermiddagen. Som prisvindende pianist og komponist byder han på en elegant blanding af klassiske og moderne kompositioner.
MENU
Velkomst
- Kaviar en surprise
Nimb Gold Caviar, jomfruhummer og saltede kærnemælksbeignets - 1 glas N.V. Ruinart Brut
Første servering
- Rørt tuntatar med urtecreme og wonton
- Briochesandwich med Nimbs æggesalat garneret med ørredrogn
- Quiche med årstidens grønt og koldrøget laks fra Samsø
- Vagtelæg med håndpillede rejer
- Kyllingelevermousse med rødløgskompot tilsmagt med portvin
Anden servering
- Friskbagt scone med marmelade, lemoncurd og smør
- Solbærflødebolle
Traditionel flødebolle fyldt med solbærskum og overtrukket med mørk chokolade - Crunchy pekannødder, passionsfrugtgelé og karamelcreme-entrement
Pekandacquois, pekancrunch, passionsfrugtgelé og karamelcreme-entrement - Mousselagkage med æble, bergamot og timian
Lagkage af mandelbund med timian- og vaniljemousse og æble-bergamotgelé - Hindbær-macaron
Lille macaron fyldt med ganache af hindbær - Citrusmarengstærte
Bergamot-, citron- og limecurd på tærtebund med top af let ristet italiensk marengs - Vandbakkelse med chokoladecreme
Vandbakkelse med fyld af mørk chokolade-crémeux - Mont Blanc
Kastanjecreme på sprød marengsbund og med fyld af Chantilly-vaniljecreme
Godt at vide
Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 København V - indgang via Nimb Hotel
Hvornår: Søndag d. 6. oktober & søndag d. 3. november kl. 11:30, 11:45, 14:30 & 14:45
Pris: 895 kr. per person inkl. Afternoon Tea Extraordinaire og 1 glas N.V. Ruinart Brut
Afternoon Tea Extraordinaire kan reserveres fra kl. 11:30 og skal bestilles senest fredag kl. 16. Bordet er jeres i 2,5 time.
Afternoon Tea kan bestilles i en pescetarisk version.
Vi har desværre ikke mulighed for at tilbyde vegetariske, veganske, laktosefri eller glutenfri alternativer. Oplys venligst om allergier i kommentarfeltet.
Menuen skifter 2 gange om året - i starten af september og februar.
