Afternoon Tea i Nimb Bar
Et delikat twist på den klassiske afternoon tea
Forkæl dig selv med Nimbs afternoon tea, der serveres i Nimb Bars smukke omgivelser.
Oplevelsen er en fortolkning af den klassiske, engelske afternoon tea med både salte og søde serveringer - hertil udsøgte teer afstemt efter menuen.
Vi tager forbehold for ændringer i menuen.
MENU
Første servering
Denne servering er gældende fra 9. september til 31. januar.
- Quiche med sæsonens grønt og hytteost
- Briochesandwich med varmrøget laks samt tilsmagt urtecreme
- Spinatvaffel med tilsmagte rejer og dild
- Praline af jordskokker med hasselnødder og hyldeblomst-balsamico
- Bagte og syltede rødbeder med gedefriskost
Denne servering er gældende fra 1. februar til 18. maj.
- Samsø koldrøget laks med radiser, rygeost og dild
- Briochesandwich med tunmousse fra Biscayabugten og kapersblomster
- Karamelliseret rødløgstærte med hasselnødder og Comté
- Nimbs version af “Coronation chicken”
- Krustade med citrus-aioli, bagt og syltet selleri samt ørredrogn
Anden servering
Denne servering er gældende fra 11. november til 31. januar
- Friskbagt scone med marmelade, lemoncurd og smør
- Schwarzwaldkage
Mørk chokoladelagkage, Kirschflødeskum og kirsebærkompot - Orangeflødebolle
Traditionel flødebolle med appelsinskum og overtræk af mørk chokolade - Hindbærmakron
Lille makron fyldt med hindbærganache - Gyldne Tårn
Hvid chokolademousse, passionsfrugtpuré, mørk chokoladekagebund
Denne servering er gældende fra 1. februar til 18. maj.
- Friskbagt scone med marmelade, lemoncurd og smør
- Bergamotte-macaron
Små macarons fyldt med bergamotte-ganache - Hindbærflødebolle
Traditionel flødebolle med hindbærmarengs - Chokolade-hasselnød-mælkechokolade
Mørk chokolade, hasselnøddecrémeux, sprødt hasselnøddeknas - Chokolademousse, kakaomørdej, ribsgele
Let chokolademousse, ribsgele, sprød kakaomørdej - Mini Tivolikage
Tærtebund med æblefyld, honningkagekrydderi og romcreme, toppet med sprød marengs
Godt at vide
Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 Kbh. V
Hvornår: Mandag til fredag: Kl. 12:00, 13:00 & 14:30
Lørdag & søndag: Kl. 11:30, 11:45, 14:30 & 14:45
Dato: Hver dag med undtagelse af udvalgte søndage
Pris: 495 kr. per person / 645 kr. per person inkl. 1 glas Ruinart Brut, Champagne
Afternoon Tea kan reserveres fra kl. 12 og skal bestilles senest kl. 16 dagen før – dog skal bestilling til søndag ske senest fredag kl. 16. Bordet er jeres i 2 timer.
Afternoon Tea kan bestilles i en pescetarisk version.
Vi har desværre ikke mulighed for at tilbyde vegetariske, veganske, laktosefri eller glutenfri alternativer. Oplys venligst om allergier i kommentarfeltet.
Menuen skifter 2 gange om året – i starten af september og februar.
Christmas Afternoon Tea Extraordinaire
På søndage op til jul skruer vi lidt ekstra op for forkælelsen og serverer ”Afternoon Tea Extraordinaire” i en særlig juleversion. Disse eftermiddage er der garanti for julestemning, for vi tænder naturligvis op i den store pejs, mens dygtige musikere synger alle dine yndlingsjulesange.
En ganske særlig menu
Glæd dig til en helt særlig menu, hvor Nimbs kokke får lov at folde sig ud med de fineste anretninger, mens husets champagne til anledningen er skiftet ud med et glas N.V. Ruinart Brut.
Velkomst- Håndpillede rejer, vagtelæg og Nimb Gold Kaviar
- Et glas N.V. Ruinart Brut
Første servering
- Hjemmelavede krustader med letbagt torsk, grønne æbler og agurk
- Terrine af anderillette med pistacie og abrikoser
- Briochesandwich med koldrøget laks fra Samsø og dild
- Quiche med confiteret svampe og friskrevet trøffel
- Tartelet med hummerbrud, saffroncreme og piement d’espelette
Anden servering
- Friskbagt scone med marmelade, lemoncurd og smør
- Orange flødebolle med appelsinskum og overtræk af mørk chokolade
- Macaron med ganache af passionsfrugt og hvid chokolade
- Mælkechokolade med fyld af Earl Grey-ganache
- Entrement med risalamande og kirsebærkompot
- Vandbakkelse med hindbærgele og matchacreme
895 kr.
På flyglet
22/12 - Jordan Jackson
Med sin sjælefulde stemme sætter Jordan Jackson stemningen til Afternoon Tea Christmas, hvor hun mesterligt akkompagnerer sig selv på flygel. Forvent en underskøn blanding af soul, jazz og popnumre samt stemningsfulde julemelodier.
Godt at vide
Hvor: Nimb Bar, Bernstorffsgade 5, 1577 København V - indgang via Nimb Hotel
Hvornår: 22/12 kl. 11:30, 11:45, 14:45 & 15:00
Pris: 895 kr. per person inkl. Afternoon Tea Christmas og 1 glas N.V. Ruinart Brut
Afternoon Tea Christmas kan reserveres fra kl. 11:30 og skal bestilles senest fredag kl. 16. Bordet er jeres i 2,5 time.
Afternoon Tea Christmas kan bestilles i en pescetarisk version.
Vi har desværre ikke mulighed for at tilbyde vegetariske, veganske, laktosefri eller glutenfri alternativer. Oplys venligst om allergier i kommentarfeltet.
